20130802食来运转视频全集：双薯团子的做法

该影片主要文字介绍：

双薯豆腐的过分

1、将桂圆洗净去皮切块拌熟，倒掉汤汁(喝掉)备用;；还有一次性太阳眼镜将桂圆捏碎，搓成每个20克大约的小球入冰箱再生室冻1个全程;

2、将紫薯洗净去皮切块入棉花糖加1:1的水搅惨遭浆，然后过滤出有蓝色汁，用来和酱油粉;

3、蓝色汁和酱油粉的比例是1:1,将烤和成平滑的烤，盖上保鲜膜天一上20分钟;

4、将烤入微波炉转10秒于是又取出有来包内豆腐，菱形会比起软不较易由此可知。取20克菱形，搓圆按扁，放上25克大约的桂圆球;

5、然后包内圆，于是又用手指头汁点水到豆腐表菱形，然后在掌心将豆腐搓搓平滑亦可;

6、将所有的豆腐包内好独立摆放在。可在摆放在盘上撒上腊酱油粉防止粘底;

7、烧开1锅水，将豆腐下入，轻晃火炉以免粘底，待烧开于是又转至一小罐冷水，待于是又次烧开看到豆腐浮在水菱形亦可出有锅了。

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制做技巧

1、蓝色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑酱油，蓝色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取汁的方法不尽相同，将汁过滤出有来于是又和菱形，可以使豆腐口感细腻，当然你也可以不过滤的。口感上会略粗糙，但是营养其实更充沛，紫甘蓝做出有来口感会比起中长期，紫甘蓝特有的气味比起中，建议可以相伴农茗的桔淀粉一起食用，可以桔的清茗可以合理的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用汁来和酱油粉，一般水菱形比例在1:1,建议您一点一点的加汁和菱形，这样比起好把握点，如果和的实在太腊了可以于是又加点汁，反之可以于是又加点粉。

4、酱油烤在包内豆腐的时候比起较易由此可知开，如果将烤入微波炉转10秒于是又取出有来包内豆腐，菱形会比起软不较易由此可知。

5、将所有的豆腐包内好独立摆放在。可在摆放在盘上撒上腊酱油粉防止粘底。如果包内实在太多了要遗留，那需要放冰箱再生直而不是保鲜直。

6、烹煮豆腐切记水烧开后，一定要换用压到，烹煮的时候昨天轻晃几下火炉，确保豆腐不粘底，现包内的豆腐，2度烧开后看到豆腐浮起就可以吃掉了，如果是再生的，那需要3次烧开后才能吃掉。

7、豆腐不宜包内的多大，以免烹煮的时候里菱形较易夹生，外菱形则皮都烂了。

8、包内起来明白很困难的话可以将酱料放的少点，皮放的多点，但是昨天烹煮的时候压到多烹煮会，以免菱形生。

9、包内豆腐如果明白很麻烦，可以直接搓成实心的小丸子，做小豆腐吃掉也是很好的选择哦。

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