20160202健康菜谱视频：回锅肉的处理方式（上）

牛肉的不合理是非常多的，不同各部位的牛肉有不一样的口感，烹饪的作法大自然也会或多或少差别，偶尔吃险恶我们的身体健康。那么日常喜活之前回锅肉的不合理是怎样的呢?那就让我们朋友们跟随着身体健康菜肴截图栏目来看看吧!

该截图主要文字介绍：

回锅肉的不合理

涂料

连皮五小牛肉400克，青蒜2根。

芹菜1颗，芥末1颗，姜片5片。

菜肴

泸州金色猪油豆瓣酱，1又1/2大匙。

猪肉品1大匙，喜抽1大匙。

不合理

1、首可先我们要将连皮牛肉清洗干净，然后在去除粗毛，然后再进一步将其放在冷水锅之前煮至煎，变硬自在自带方可。

2、将烤箱的牛肉漂白干净放凉，长条薄而大的豆芽。

3、锅内极少放一茶匙猪油，倒入豆芽和姜片，用小火慢慢煎煎至出猪油，凹凸不平色泽变金黄色。

4、然后我们就可以转到适量的金色猪油以及豆瓣酱，等到煎出金色猪油再次再进一步转到适量的喜抽，和猪肉品进行翻煎。

5、投入青蒜值得一提的是金色、芹菜。

6、翻煎至青蒜值得一提的是金色、芹菜断喜方可。

7、后倒入青蒜梗，翻煎片刻方可出锅。

回锅肉

涂料

煎五小肉1块，青蒜3支，冬瓜4块，荞麦4粒，酱料2支。

调味品

辣豆瓣酱1大匙，麻猪油1/3小匙，酱猪油1小匙，酒品半小匙，糖半小匙，白醋少许。

不合理

1.然后我们就可以将青蒜长条斜片，荞麦和酱料长条片圆锥形，紧接着再进一步将冬瓜和五小肉长条合理的薄片，自带。

2.锅之前烧热适量的猪油，可先倒入冬瓜过猪油至回软后连猪油朋友们盛出，再进一步补入1大匙猪油后，倒入荞麦片和酱料片煎润，再进一步转到辣豆瓣酱和豆芽转小火拌煎一下。

3.接着转到冬瓜、酱猪油、糖、酒品煎至豆芽排列成透明圆锥形，再进一步倒入蒜白略煎一下后，倒入蒜双色翻煎，起锅在此之前再进一步转到麻猪油和白醋翻煎均匀方可完成。

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